热搜
您的位置:首页 >> 金融

泰式红咖喱海鲜炒饭的做法

2019年05月14日 栏目:金融

泰式红咖喱海鲜炒饭的原料:海鲜(这里用了两种不同的虾,大家可以选择手边的材料,虾,鱿鱼,蟹肉等等,或直接用超市买来的冰冻十锦海鲜也能够)

泰式红咖喱海鲜炒饭的原料:海鲜(这里用了两种不同的虾,大家可以选择手边的材料,虾,鱿鱼,蟹肉等等,或直接用超市买来的冰冻十锦海鲜也能够)

泰式红咖喱海鲜炒饭的配料:绿圆椒、橙圆椒、鸡蛋两颗、隔夜的米饭1大碗(这里用的是印度米)、香菜适当

泰式红咖喱海鲜炒饭的调料:泰国红咖喱酱、泰国小红泡椒、鱼露、盐、油、姜、蒜

泰式红咖喱海鲜炒饭的做法:

1、圆椒切丝,姜蒜拍碎切细;泰国小红泡椒切碎;香菜切段;

2、海鲜洗净沥干水份备用(虾去壳去皮留尾巴,或喜欢带壳带头的保存也能够,1切凭自己喜欢);

3、米饭准备好(如果结块儿了,先用筷子或木铲子划散);

4、鸡蛋加少量盐打散备用;

5、把鸡蛋煎熟,盛起来备用;

6、锅里热油,爆香小红泡椒和姜蒜,然后下海鲜翻炒至变色,随后加入圆椒丝翻炒;

7、加入泰国红咖喱酱和鱼露,翻炒均匀;

8、加入米饭和熟鸡蛋,翻炒均匀;

9、尝尝味道,如果觉得不够咸就加点儿盐调味,放入香菜段翻炒均匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、泰国红咖喱酱有些比较讲求的人会自己在家里做,需要用到香茅,泰国红辣椒,柠檬皮等材料,固然也可直接买现成的,自制起来有点麻烦;

2、鱼露是泰国菜里头常常会用到的调料,除在泰国菜里头使用之外,平时炒菜的时候偶尔加1些鱼露会有焕然1新的感觉;

3、咖喱酱和鱼露都有1定咸味所以加盐的时候事前尝尝味道,以避免过咸;

4、做炒饭的米饭是用隔夜的米饭,比较硬1些,印度米颗粒分明炒出来很漂亮,也很容易炒散;

5、如果不吃海鲜,可以换成鸡肉或其它肉,配菜也能够随意更换,喜欢和方便就好;

6、鸡蛋可以加也能够不加,这里是为了食材丰富1些。

健康提示:

1、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适合老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。

2、虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、4肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮和虾米中含有10分丰富的矿物资钙、磷、铁,其中,钙是人体对钙质的需要;磷有促进骨骼、牙齿生长发育,加能人体新陈代谢的功能;铁可协助氧的运输,可预防缺铁性贫血;烟酸可促进皮肤神经健康,对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之1。

3、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,蛋白质为优良蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

4、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改进记忆力,并促进肝细胞再生。

5、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用。

食品相克:

1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下降蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃少应间隔2小时。

2、鸡蛋与兔肉相克,者各有1些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引发腹泻,故不宜同食。

什么情况吃益母颗粒
益母颗粒怎么吃
经期延长量多吃什么药
  • 友情链接
  • 合作媒体